實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)也被稱為冷凍干燥機(jī),一般由集制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)和除濕系統(tǒng)等組成。主要部件為干燥箱、冷凝器、壓縮機(jī)機(jī)、真空泵、加熱冷卻裝置等。通過冷凍干燥,使組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗、血漿等物質(zhì)處于干燥狀態(tài),從而避免酶、細(xì)菌和化學(xué)物質(zhì)的變化。冷凍干燥是保存對生物學(xué)特性敏感的組織和組織的較好方法。
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)整機(jī)體積小、能耗低、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、操作方便、擴(kuò)展性強(qiáng),實(shí)驗(yàn)室內(nèi)擺放方便,便于實(shí)驗(yàn)室少量物料凍干及相關(guān)工藝摸索。其制冷機(jī)組設(shè)置在殼體內(nèi);冷阱設(shè)在殼體上部;真空泵通過真空管道連通冷阱;制冷機(jī)組具有壓縮機(jī)、換熱器、膨脹閥、蒸發(fā)器;還包括物料放置裝置,物料放置裝置安裝在冷阱上方及殼體上,且與冷阱上端連通;蒸發(fā)器為蒸發(fā)盤管,其設(shè)置在冷阱內(nèi)。將蒸發(fā)器改設(shè)成蒸發(fā)盤管,且設(shè)置在冷阱內(nèi),降溫速度快。
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)操作簡單,一般情況下,啟動(dòng)真空冷凍干燥機(jī)后,將物料放入物料箱內(nèi)即可進(jìn)行冷凍。凍結(jié)物料的過程中,一方面真空系統(tǒng)將真空中的一部分水分帶走;另一方面,當(dāng)材料被凍結(jié)時(shí),一些分子中的水分被排到材料表面進(jìn)行凍結(jié)。物料達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)加熱干燥,真空抽提將物料中所含水分帶入冷凍疏水箱內(nèi)冷凍,以滿足物料的冷凍干燥要求。
實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn):
1、許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。
2、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
3、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀。
4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。