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牛初乳凍干工藝流程

發布時間:2024-07-01   點擊次數:421次

選用凍干機凍干牛初乳時,要選用凍干效率高,設備性能穩定,能連續長時間穩定運行,并且能隨時隨地查看設備運行情況。要帶有凍干工藝優化服務。

牛初乳凍干工藝流程:

1)采收與處理:選擇高品質的牛初乳進行采集后通過過濾裝置去除雜質和微生物,然后進行調配、濾液、精濾等。

 

2)冷凍分析:采用冷凍分析技術,將凈化后的牛初乳在低溫環境下進行冷凍處理,同時滅活細菌和病毒,以保證牛初乳本身的安全性及質量,使之處于未經反應狀態。

 

3)凍干處理:將處理好的牛初乳液態進入到牛初乳凍干機設備中,進行低溫冷凍結晶,而后在真空條件下,凍干機設備將牛初乳中的水分直接從固態轉變為氣態,這個過程被稱為升華,去掉冰晶中的水分,使牛初乳的營養成分得到保存。

凍干牛初乳可選用Pilot50-55E凍干機,凍干面積為5㎡,單次液體處理量100,隔板溫度≤-55℃,可選配≤-65℃;冷阱溫度≤-85℃,捕水能力達到≥100公斤,極限真空度≤1pa

凍干后的牛初乳:

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